“小咖主”咖啡:用23年扎根生长 打造湖南本土咖啡品牌
发布时间:
2022-05-01
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人民网长沙5月1日电 （吴茜薇）23年前，景建华与咖啡结缘。
23年后，他用行动将咖啡的醇香吹拂进了长沙市民的“心间”。
四月的长沙仍不时被阴雨天笼罩，但在繁忙的高桥大市场门口，一家名为“小咖主”的非洲主题咖啡馆，仍吸引着不少顾客前往其中。
一杯美式，三两知己，置身于独具特色的非洲咖啡文化主题馆，浓郁香气扑面而来，与馆内淳朴的非洲风情相撞，显得十分融洽。
“非洲是咖啡的发源地和主产区，咖啡的风味更是醇厚、独特。”小咖主品牌创始人景建华23年间一直过着“咖”味生活，自2018年前往非洲考察，便在他的心中萌生了一股非洲情怀。
“咖啡，是非洲当地居民重要的收入来源。但当地人在对咖啡种植、烘焙以及后续管理上，都已逐渐落后。”景建华说道，一些种植环境糟糕、烘焙车间落后等原因，导致非洲咖啡难以将其“精华”之处萃取、保存。而咖啡品质高低，也深深地影响到了当地咖啡农的生活水平。
在看到当地咖啡农艰苦的生活条件后，一股“帮助3千万咖啡农因为中国咖啡市场的美好而生活地更加美好”的信念，便默默地在他心中扎根成长。
“湖南需要一个好的本土咖啡品牌，要让消费者享受到更高品质的咖啡。”景建华表示，近两年，国内咖啡品牌迅速崛起，但咖啡的价格却一直保持在一个较高水平，让更多人喝到一杯平价咖啡，便是他努力想完成的一件事。
两股信念相撞，创建本土咖啡品牌的想法在景建华心中愈发深刻。
直到2020年9月21日中国（湖南）自由贸易试验区正式获批，包含于其中的高桥大市场让他看到了梦想实现前的黎明。“产地直销，成本减少30%。”
“高桥大市场打通了原料直采、产品研发、产品孵化展示销售全产业链，非洲各国精品咖啡豆这里应有尽有。”景建华说。
1996年成立的湖南高桥大市场，与非洲各国的贸易往来早在2016年便开始了。而高桥大市场所在的中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区雨花区块，是中非经贸深度合作先行区核心区。目前已培育100多个非洲品牌产品，形成咖啡、可可、腰果、小五金、小农机等10条进出口产业链。
众多发展优势，让“小咖主”的“首店”毫不犹豫地扎根于此。半年多的时间，这个“小品牌”已逐渐在长沙闯出一方天地。
2022年4月，小咖主7店同开，店铺遍及长沙河西大学城和河东重要商圈，用一杯平价的醇香咖啡，让更多市民们感受飘洋过海而来的满满诚意。
“未来，我们将与非洲当地咖啡农建立更深度的合作，用更好地培育技术，为中国本土带来更高品质的非洲咖啡。”景建华对“小咖主”的未来，满怀信心。
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