小咖主关于咖啡价格调整告知书

发布时间:

2026-06-02

作者:

来源:

亲爱的小咖主家人们：

大家好！

自2021年9月26日小咖主品牌创立以来，我们始终怀揣着"让普通人喝上一杯好咖啡"的初心，以非洲精选咖啡豆为原料，用一杯8元美式开启了平价咖啡之路。五年来，是你们的信任与陪伴，让小咖主从一颗种子，成长为扎根中非咖啡产业发展、深耕中非咖啡赛道的品牌。

今天，我们怀着坦诚与歉意，向大家提前告知一则价格调整计划：我们计划于近期对咖啡价格进行微调，最具代表性的美式咖啡调整后会员价为8.9元/杯，非会员价为9.9元/杯。

这0.9元的会员价涨幅，是我们经过反复测算、谨慎评估后做出的艰难决定，背后承载的是我们对品质的坚守，也是对现实成本压力的坦诚回应。

一、成本上涨，是我们无法回避的现实

1. 咖啡生豆价格五年大幅上涨

小咖主坚持使用非洲精选咖啡豆。近五年，受全球极端天气、主产区减产等多重因素影响，国际咖啡市场经历了历史性的价格波动，国际咖啡组织（ICO）及国内权威媒体公开数据显示：

• 2021年：全球咖啡综合均价约152美分/磅（约33.5元/公斤）；非洲精品生豆到岸价约30元/公斤。

• 2025—2026年：全球咖啡综合均价升至260—270美分/磅（约57—60元/公斤），涨幅超70%；非洲精品豆采购成本达60元/公斤以上，涨幅超100%。

全球主要产国生豆价格同步大幅上涨：

• 巴西阿拉比卡豆：2025年2月，美国纽约洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分（约95元/公斤），创下47年历史新高，较2021年均价每磅100美分（约22元/公斤），涨幅超300%。

权威来源：

央广网《行业观察：国际咖啡期价创47年新高》

可直接打开链接：

https://finance.cnr.cn/jjgd/20250212/t20250212_527069867.shtml

• 越南罗布斯塔豆：作为全球第二大咖啡生产国，越南受极端天气影响，罗布斯塔豆价格从2021年的约每磅95美分（约21元/公斤），涨至2025年峰值的约每磅225美分（约50元/公斤），涨幅约140%。
权威来源：

人民财经网《国际咖啡期价创47年新高业界预计国产替代加速》
可直接打开链接：

https://www.peoplecen.com/html/2025/jinr_0212/16885.html

• 中国海关总署进口数据：2021年1-8月，我国咖啡生豆进口均价约3.05美元/公斤（约22元/公斤）；2025年1-8月，进口均价升至6.95美元/公斤（约50元/公斤），涨幅超127%。
权威来源：

格隆汇《今年1-8月咖啡生豆价格同比涨幅近60%》
可直接打开链接：

https://m.gelonghui.com/p/2888158

2. 物流、能源、人力与运营成本持续攀升

除生豆成本外，支撑一杯好咖啡的各项基础成本也在连年上涨：

• 物流与能源：国际油价、跨境海运费用五年累计上涨超40%，非洲豆的跨境运输成本显著增加；

• 门店运营：全国范围内的门店租金、水电、包装耗材等费用年均涨幅超5%；

• 人力与技术：一线服务人员、研发与运维人员的薪酬水平，随社会平均工资稳步上涨。

我们始终坚持不降低品质、不减少用料的底线，不愿通过更换低价豆子、减少咖啡粉用量等方式来压缩成本、牺牲口感。

二、坚守初心：调整的是价格，不变的是品质

1. 0.9元微调，已是我们能给出的最大诚意

五年间，我们坚持使用的非洲精品豆采购成本上涨超100%，全球咖啡综合均价上涨超70%，巴西阿拉比卡豆涨幅更是超300%。以美式咖啡为例，调整后的美式咖啡为8.9元，非会员价定为9.9元。即便调整后，小咖主咖啡依然是行业内极具竞争力的价格，我们仍在尽最大努力，为大家守住"平价好咖啡"的承诺。